こんにちは！
マリンメッセ福岡で開催された「FOOD STYLE Kyusyu 2024」に今年も出展いたしました。
今回もたくさんのお客様にお越しいただきました！
エコレブースへ足をお運びくださった皆さま、本当にありがとうございました。
出展者「株式会社おおいた姫島」さまのご紹介
今回出展された弊社販売代理店の「株式会社おおいた姫島」様は、自然豊かな大分県姫島の特産物を使った様々な商品を、生産・加工・販売されております。
その中でもとりわけ弊社社員のお気に入りは、姫島産くるまえびがふんだんに使われた「車えびかりんとう」です。
“かりんとう”というと甘いものを想像しますが、こちらはとっても香ばしく、えびの旨味がギュッと詰まっていて、それはそれは手が止まらなくなる美味しさです。
天然のあおさも使われているので栄養もたっぷりですよ♬
こんなにも素敵な商品の”美味しい”のお手伝いに、「エコレ」がお役に立つことができ、本当に嬉しいです。
当日のレポート
今回は新たな試みとして、実際に店舗で使用している油とフライヤーを持参し、エコレⅢのろ過実演を行いました！
おおいた姫島様は、自店舗で実際にエコレ処理を行い、1年間足し油のみの油を使用されております。
今回は実際にその油で揚げたものをご試食いただき、食感や、油切れの良さを感じていただくことができました。
また足し油のみの油の品質の安全性についてですが、専門機関にてしっかりと調査を行い、会場ではそのエビデンスも開示させていただきました。
そしてエコレⅢのろ過実演です。
見てください！このキラキラと輝く綺麗な油を。
これまでエコレⅢの詳しいろ過の様子は動画でのご紹介のみとなっておりましたが、ようやく皆さまにご覧いただくことができました。
処理の手軽さ、処理時間の短さ、そしてなんといっても圧倒的なろ過効果を、実際に体感いただくことができたかと思います。
とてもたくさんの方に興味を持っていただき、即決されたお客様も複数いらっしゃいました！
振り返り
おかげさまで、今回も本当にたくさんのお客様にお越しいただきました。
重ねてお礼申し上げます。
それと同時に、油について悩んでいる方が本当に多くいらっしゃるのだなと改めて感じました。
食用油の高騰は止まらず、廃油の処理にも手間と費用がかかります。
「エコレ」はコスト削減だけではなく、健康面、衛生面でもお力になることができます！
そしてもちろん売上アップのお手伝いも！
これからも飲食店の皆さまに寄り添いながら、様々なご提案ができるように精進してまいります！
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